Ryba v Bentoboxe Slovenkého chlapa 🐟🍱

 

Ty ktorý ma poznajú vedia, že som fascinovaná asijskou kultúrou či už sú to filmy, seriály, komixy, knihy alebo kuchyňa.

Keď sme boli sami iba ja a veľký Fúr tak som pravidelne vyrábala rôzne origami a vyčačkané obedové krabičky (bento box) pre seba aj pre neho. Občas sa mi podarili občas nie.

Keď sme sa rozšírili na 3och a potom na 4roch Fúrovcov, tak som na rukodielne zábavky mala menej a menej času.

Ale keď chlap ide do práce, v ktorej nemajú kantýnu tak sa obed musí pripraviť aj keby to mal byť iba sendvič pre krokodýla (postnem neskôr). Väčšinou mu zabalím čo je doma uvarené a neriešim ako to vyzerá a občas sa mám chuť hrať a tak chodí veľký Fúr s vyčančaným obedom do práce.

Takto raz som nazerala do chladničky a premýšľala som čo tomu môjmu veľkému Fúrovi zbalím do práce na jedlo. Ako tak som sa v tej našej oblude (mám dvojkrídľovú americkú chladničku) hrabala tak som v nej našla pečeného lososa, ryžu s trikolórou (hrášok, kukurica, mrkva), cherry paradajky, smažené nugety z tresky od NOWACO a pre doplnenie proteinov som do krabičky pridala asijskú rolovanú vaječnú omeletu a "Světe hleď." Rybí Bentobox pre Slovenkého chlapa je na svete 🤣🤣🤣.

Rybí Bentobox pre Slováka

Ingrediencie:

• 1ks pečeného / grilovaného lososa (150 g porciu lososa v surovo stave osolím okorením a upečiem na panvici / v rúre / v horkovzdušnej fritéze),
• 120 g uvarenej ryže,
• 30 g zeleninovej trikolóry uvarenej v osolonej vode do mäkka / z konzervy,
• 2 ks cherry paradajky + dlhé páratko (alebo špajla, ktorú neskôr skrátime),
• 4 - 5 ks rybých nugiet (ja som použila Nugety z aljašské tresky Nowaco čo ostali od obedu detí 😊),
• 2 ks vajec
• soľ,
• korenie.

Postup:

1. Naporcujem pečeného lososa na kusky.
2. Ryžu a trikolóru premišam.
1. Paradajky položim vodorovne a prekrojím šikmo. Jednu polovicu otočím, tak aby paradajka vytvorila srdiečko. Zopakujem postup aj s dhou paradajkou a napichnem na páratko / špajlu (video návod tu:  cherry tomato hearts ).
3. V miske rozmiešam vajcia osolí a okorením, na malej panvici zohrejem trochu oleja urobím asijskú zatočenú omeletu. (návod je tu: tamagoyaki od Mangchi ). Omeletu nakkrájam na kolieska.
4. Všetky pripravené časti jedla naskladám do krabičky. Forma je na Vás. mne sa to podarilo tak ako je to na fotke s čiernou krabičkou.