Mliečna ryža pre Maca, Bubua a Yogiho.
🐻🥣🐻🥣🐻🥣🐻🥣🐻🥣🐻🥣🐻🥣🐻🥣🐻🥣🐻🥣🐻🥣🐻🥣🐻🥣🐻🥣🐻🥣
Občas v rozhovore na otázku "Prečo?" odpovedám vetou, "Lebo medveďa na 4 je Maco, Bubu alebo Yogi (čítaj Jogi), vyber si." (Bubu a Yogi sú mená medveďov z americkej kreslenej rozprávky Medveď Yogi, ktorú som sledovala ako malá každý večer v televízii.)
Yogi a Bubu sú prezývky, ktorými oslovujem malého Fúra a veľkého Fúra, vždy ráno. Lebo obaja hneď ako vylezú z postele vrčia na celý svet ako taký ufrflaný medvedi.
Malá Fúrová za nimi tiež nezaostáva, tak jej občas poviem, že je taký malý ufrflaný Macko.
Ja síce po ránu tiež nemám najlepšiu náladu a vrčím na celý svet pokiaľ si nedám kávu, alebo niečo sladké. Ale zatiaľ ma veľký Fúr volá Gryzlica, na 4 písmenkovú medvediu prezývku sme ešte neprišli 😊.
Je piatok ráno a ja som už o 5:00 v kuchyni, aby som stihla nachystať raňajky pre rodinu ufrflaných medveďov, desiatu pre malého Fúra a obed pre veľkého Fúra a pre malú. Včera som vyzvedala od manžela, čo by chcel na obed a z neho vyliezlo, že niečo sladké. Vymenovala som palacinky, lievance, americké lievance, rychlo šišky, bobaľky, cestoviny s priezlami ...., ale nič z toho mu neulahodilo. Nakoniec z neho vyliezlo že by si dal kašu ovsennú, krupicovú abo ryžovú.
Toho som sa chytila, lebo som mala vyhliadnute 2 recepty na ovsennú kašu a ryžovú kašu v "Instant Pot" (ja mám od ježiška českú verziu od Tesly). Ešte chvíľu som do toho môjho chlapa slovne šťuchala, až sa rozhodol pre ryžovú kašu. A kedže cez týždeň varím obed väčšinou ráno v ten deň tak som kaše navarila viac a veľký Fúr si naložil aj na raňajky spolu s čajom zaháňal náladu ufrflaného Yogiho. A tak sa do rodiinej elektronickej zásobárne na inšpiráciu dostala aj mliečna ryža pre Maca, Bubua a Yogiho.
Mliečna ryža pre Maca, Bubua a Yogiho
Ingrediencie:
Ryžový základ.
- 2 poháre (500 ml) suchej ryže,
- 2 poháre (500 ml) vody,
- 1 ČL (4g) škorice mletej,
- 1/2 ČL (2g) muškátový orech nastrúhaný.
- 4 poháre (1000 ml) mlieka,
- 2/3 pohára (156 g) cukor krupica,
- 1 ČL (5 ml) vanilková pasta / 1bal. vanilkového cukru,
- 1/2 ČL (3 g) soli,
- 1 ks veľké vajce rozmixované,
- 50 g masla.
- hrozienka,
- škorica,
- čokoládová poleva,
- karamelová poleva.
- Prepláchnem ryžu (preplachujem ju, kým voda nie čistá - nie zakalená a používam studenú vodu).
- Trochou oleja si potriem dno vnútornej nádoby môjho multifnkčného hrnca.
- Vložím nádobu do prístroja, nasypem do neho všetky ingrediencie na Ryžový základ.
- Uzavriem multifunkčný hrnie, uzavriem ventil na paru.
- Nastavím si na hrnci program na varenie vo vysokom tlaku na 7 min. A spustím program.
- Po 7 min. vypnem ohrievanie pokrmu neotvorené nechám 10 min. stáť.
- Po 10 min. uvoľním ventil a nechám odísť zvyšnú paru.
- Otvorím hrniec, pridám mlieko, vanilku, cukor a soľ. Všetko spolu premiešam.
- Na multifunkčnom hrnci zapnem program smaženie a privediem kašu do varu. Stále miešam aby kaša od spodu neprihorela.
- Keď kaša zhustnem prilejem rozmixované vajce a rýchlo zamiešam aby nevznily vaječné hrudky.
- Povarím asi 2 min. a vypnem hrniec. Do horúcej kaše zamiešam maslo a môžeme podávať s polevami, hrozienkami a ...
- Prepláchnem ryžu (preplachujem ju, kým voda nie čistá - nie zakalená a používam studenú vodu).
- Do dostatočne veľkého hrnca dám ryžu, vodu, škoricu a muškátový orech. Poriadne premiešam, hrniec prikryjem a dám variť.
- Ryžu nemiešam, ale strážim, aby mi nevykypela (väčšinou stačí zdvihnúť pokrievku a fúknuť do stúpajucej peny). Ryžu varým cca 10 - 15 min.
- Keď sa voda do ryže vstrebala vypnem var a nechám hrniec prikrytý stáť cca 10 min.
- Odokryjem hrniec a pridám mlieko, cor, soľ, vanilku. Poriadne premiešam a dámodokryté znova variť.
- Stále miešam aby mi to neprihorelo odspodu.
- Keď kaša zhustnem prilejem rozmixované vajce a rýchlo zamiešam aby nevznily vaječné hrudky.
- Povarím asi 2 min. a vypnem hrniec. Do horúcej kaše zamiešam maslo a môžeme podávať s polevami, hrozienkami a ...
Komentáre
Zverejnenie komentára