Muffiny Pepka námorníka
V mladšom veku som veľmi rada pozerala americkú kreslenú rozprávku Pepek námorník. A moja babka s mamou tuto rozprávku využívali na to, aby mňa a brata prinútili jesť špenát. Ano priznávam sa, keď som bola malá tak som naozaj špenát nemusela. Ale nevyčítajte mi to, špenát s ktorým som najčastejšie prichádzala do styku bol ten zo školkej jedálne a povedzme si pravdu nie vždy to vvyzeralo ako jedlo.
Ale čím človeku pribúdajú roky, tak sa mu menia chute a špenát si našiel miesto v mojej kuchyni. Moji hladoši maú špenát radi, teda aspoň ten čo pripravujem ja 😊.
Mno a raz sa moji drobci dostali ku seriálu Pepek námorník a obja začali vyžadovať špenát, lebo chcú mať silu ako Pepek námorník. Tak som im ho pripravila, ale potom mi ostal v mrazáku zvyšok špenátu. Predsa ho nenechám v tom mojum mrayáku spáliť od mrazu. Prekutrala som zásoby a recepty v knižkách na poličkách s knihami a hopsa hejsa Muffiny Pepka námorníka sú na svete. A že im chutili 😁.
Muffiny Pepka námorníka
Ingrediencie:
- 200 g hladkej múky,
- 150 g zlatá hana,
- 250 g mrazeného sekaného špenátu,
- 250 g strúhaného tvrdého syra,
- 200 ml mlieka,
- 2 vajcia,
- 100 g udeného,
- 2 čl kypriaceho prášku
- ½ čl jedlej sódy
- 1 čl soli.
Postup:
- Rúru si dám vyhriať na 180°C.
- Pekáč na muffiny si vyložím papierovými košíkmi.
- V mise zmiešam múku, kypriaci prášok, jedlú sódu a soľ.
- Nakrájam si údeninu na drobné kocky.
- Vyšľahám rozpustenú zlatú hanu s vajcami a mliekom, potom pridám rozmrazený špenát, syr a udené.
- Obe zmesi pomaly premiešam do jednej, výslednou zmesou potom plním muffinové košíčky v plechu.
- Pečiem dozlatista cca 30 minút, upečenie skúšam pomocou špajle / páratka (ak po zapichnutí vytiahnem čisté drievko je muffiny sú upečené).
Komentáre
Zverejnenie komentára